苗族新禾节，也叫“吃新节”，是苗家庆祝丰收的传统节日，没有固定的日子，多在农历六七月间。融水境内的苗族新禾节，一般为每年农历六月初六。

相传远古的时候，人间没有谷子，只有天上告呼（雷公）掌管的谷子国有谷子，人们只好打猎为生。为了获得谷种，苗族的老祖先告劳拿了九千九百九十九种珍禽异兽到谷子国换了九斗九升九碗谷种，放在木板仓里，等来年开春播种。可是有一天晚上，阿乌友借天灯舂糍粑时，不小心将天灯打翻，烧着木板仓顶。谷种跑回了天上告呼家。告劳上去找告呼，请他劝回谷种，可是告呼硬说谷种没上天。没办法，告劳又想再拿九千九百九十九种珍禽异兽去换回谷种。嘴巴磨破了九层皮，嗓子说干了九坛水，告呼死活不答应。告劳想了九天九夜，终于想出了一条计策：等谷子成熟的时候，派一只狗到谷子国的稻田里打几个滚，让谷子沾在狗毛上带回来。农历七月十三日早上,狗临出发时，告劳又交待：要取稻秆有五尺高、稻穗有五尺长的谷种。但因狗走的太急，到天门时不小心绊了一跤，把告劳交待的话记错了，结果跑到稻秆只有五寸长的稻田里，打了几个滚就往回跑。计策被告呼识破了，当狗走到天桥时，告呼早派了九十九个彪悍的武士把守桥头，把狗打落到天河里，他们想天河又宽又深，狗只有死路一条。可万万没想到，狗落入天河赶紧把尾巴翘得高高的露出水面，费了九牛二虎之力，游过天河回来了，尾巴上沾有九粒谷种。告劳有了谷种，赶紧犁田撤种，到了农历六月六日这天，稻秆尖上抽出了一串狗尾巴一样的谷穗。农历七月十三日，正是稻谷成熟的日子，告劳摘了九升谷子，煮了一大锅香喷喷的白米饭。他先舀了三大碗给狗吃了，然后自己才尝新。剩下的谷种，年年播种，让人们都吃上了白米饭。为了记住稻谷抽穗和成熟的特殊日子，将农历六月初六或七月十三日定为吃新节。

节日这天，家家都到田里剪取一些新谷穗，不管成熟与否，都拿回家舂出扁米，蒸熟成饭，或煮鲤鱼粥，先供奉祖宗、神灵，然后全家按长幼辈分顺序品尝新米饭。随着时间推移，节日的内涵不断扩大，现在已成为亲朋交往、村寨“打同年”的盛会。节日期间，村民们把各家各户带来的糯米饭、酸鱼酸鸭、重阳酒集中在一起，开展烧烤、野炊、芦笙踩堂、赛马、斗马、斗鸟、赶坡等活动。外地、邻村屯的芦笙队和看热闹的男女老少，翻山越岭络绎而至，加入节庆队伍；芦笙声、马叫声、鸟鸣声、鞭炮声、锣鼓声和人们的欢笑声此起彼伏，构成一部气势恢宏的交响乐，全村沉浸在欢腾热闹的气氛之中。晚上，家家都杀鸡宰鸭，款待亲朋好友；家家都有几桌客人，主客觥筹交错，酒酣耳热，互叙衷肠，其乐融融。