各乡（镇）市场监管所、卫生院、公共文卫和旅游服务中心、派出所，县疾控中心，各中、小学，幼儿园：

为贯彻落实《关于统筹做好柳州市2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》（柳市监发〔2022〕5号）（以下简称《通知》）要求，统筹做好学校和幼儿园（以下统称学校）常态化疫情防控和2022年春季学期学校食品安全工作，切实保障广大师生身体健康和饮食安全，现就有关事项通知如下：

一、加强组织领导。市场监管、教育、卫生健康、公安部门要按照国务院联防联控机制关于学校新冠肺炎疫情防控要求，统筹做好学校疫情防控和食品安全监管工作。切实提高政治站位，坚持党政同责，在当地党委和政府统一领导下，将春季学期开学学校疫情防控和食品安全工作同部署、同谋划、同落实，细化工作方案和工作措施，压紧压实工作责任。各乡（镇）卫生院、公共文卫和旅游服务中心要加大对社会面疫情防控知识宣传教育。

二、加大监管力度。市场监管、教育、卫生健康、公安部门要严格按照《通知》部署，将学校疫情防控和食品安全工作作为重点工作来抓。严格执行当地疫情防控的工作部署，切实履行学校食品安全监管责任，全面排查食品安全风险，严厉打击违法违规行为，进一步加强疫情防控和食品安全宣传，确保各项工作取得实效。

（一）开展春季学校及周边、校外供餐单位全覆盖监督检查。市场监管部门要会同教育部门对学校食堂、学校周边食品经营单位、校外供餐单位开展全覆盖食品安全监督检查。督促学校和校外供餐单位全面落实食品安全主体责任，严格把握进口冷链食品等重点食品原料的管理，要加大对食品及原料管控查验、烹饪到食用的时间控制、设施设备维护、餐用具清洗消毒、食品留样、从业人员健康管理、环境卫生等风险点的监督检查，加大对学校周边制售“三无食品”、“五毛食品”和超保质期食品、违反《未成年人保护法》在学校周边设置售酒网点及向未成年人售酒、面向未成年人无底线营销色情低俗食品等违法违规行为的查处力度，加大对往年被检出不合格率较高产品的监督抽检。对检查中发现的问题要明确提出整改意见和整改时限，跟进整改落实情况，涉嫌违法违规的，要严惩重处，主动公开查处结果，涉嫌犯罪的，要及时移送公安部门立案侦查。

（二）开展学校食堂卫生管理检查。教育部门要会同卫生健康部门督促学校加强公共区域的清洗消毒和室内通风换气，学校食堂后厨和就餐区域要保持环境卫生，定期进行清洁消毒，每餐后通风换气30分钟以上；督促学校加强食堂从业人员管理，开学前和开学后要进行健康检查，落实晨午检制度，工作期间要穿戴口罩和清洁衣帽。

（三）开展食品安全自查。各级各类学校要严格落实《通知》要求，履行食品安全校长（园长）负责制，全面开展食品安全自查，全面检查各项食品安全管理制度落实情况，排查食品安全风险隐患，及时总结纠正；食堂采取承包或委托经营的，学校管理方要开展食品安全监督检查，评估承办方食品安全管理能力，记录发现的问题，督促整改落实。各级各类学校填写《2022年春季学期学校食品安全自查自纠情况表》（附件1）留档备查。

（四）开展传染病防控、食品安全、营养健康知识和反对食物浪费宣传培训。教育部门要会同卫生健康、市场监管部门对辖区学校管理人员、食堂从业人员和师生开展营养健康与食品安全知识、传染病防控技能的培训与指导，督促食堂从业人员通过“广西餐安”APP开展食品安全培训考核。要加强对学校反食品浪费教育和管理的督促指导，引导学生养成勤俭节约、珍惜粮食的文明用餐习惯。

三、强化沟通协作

（一）加强部门联动。各部门要加强沟通、紧密配合，不断完善学校及学校周边食品安全管理协作机制，联合开展督导检查、飞行检查、宣传教育等，团结协作、齐抓共管、形成合力，高质量推动工作落实。

（二）加强工作衔接。要建立部门间的信息通报机制，加强信息互通和行刑衔接。检查中发现的问题要相互通报，共同研究解决问题的措施和办法，发现违法线索要及时通报公安部门，在大案要案查办过程中可商请公安部门提前介入调查，公开典型案例，提升执法的威慑力。

（三）加强工作汇报。各市场监管所要及时主动向当地党委政府汇报学校食品安全检查工作情况和存在的突出问题，提出解决问题的意见、建议，强化高位推动，争取抓出成效。

请市场监管、教育、卫生健康、公安部门于2022年3月31日前将贯彻落实本通知情况分别报送上级业务主管部门。各市场监管所同时将《2022年春季开学学校食品安全工作情况汇总表》（附件2）、《2022年春季开学学校食品安全工作整改台账》（附件3），以及所有责令整改通知书、监督意见书、整改情况报告PDF格式扫描件及工作总结、整改前后对比照片等材料，报送县市场监管局食品餐饮股。

联系人及联系方式：

县市场监管局：陈兆军，5133767，rsfda_ap@163.com；

县教育局：刘长忠，5129553，rsjyajg@163.com;

县公安局：何平，18977266567，zadd07725132433@163.com;

县卫生健康局：石丽娟，5137251，rswjjjkg@163.com.

附件：1.2022年春季学期学校食品安全自查自纠情况表

2.2022年春季开学学校食品安全工作情况汇总表

3.2022年春季开学学校食品安全工作整改台账

融水苗族自治县市场监管局  融水苗族自治县教育局

融水苗族自治县卫生健康局   融水苗族自治县公安局

  2022年3月8日  

附件1

2022年春季开学学校食品安全自查自纠情况表

学校名称（盖章）：    

食堂名称：  

食堂地址：  

食堂负责人姓名：    职务：    联系手机号码：  

填表人姓名：    职务：    联系手机号码：    填表时间：2022年  月  日

注：此表由学校负责组织填写，自查结果请在“是”或“否”相应栏内打“√”；“整改落实情况”栏请填写“已整改”或“未整改”，未整改的请说明原因。

附件2

2022年春季开学学校食品安全工作

情况汇总表

填报单位（公章）：  填报时间：2022年  月  日

填报人：      联系手机：