今年的全国食品安全宣传周活动主题为“诚信尚俭，共享食安”。连日来，融水苗族自治县市场监管局各市场监管所结合本地工作实际，组织开展了形式多样、内涵丰富的食品安全宣传周活动。

安陲市场监管所：

10月17日，安陲市场监管所走进安陲乡中心小学第二食堂，邀请5名学生代表参加“诚信尚俭，共享食安”食品安全宣传周宣传活动。

活动中，学生代表在穿戴好头套、口罩、鞋套之后，在执法人员的引导下，参观了食堂内部的食品加工区、蔬菜以及肉类清洗切配区、食品及食品原材料存储区、餐饮具洗消区等重点区域。参观过程中，执法人员向学生代表详细介绍了如何分辨储存食品是否超过保质期、清洗水池分类标签是否规范，餐具消毒、食品留样是否符合要求，食品原材料采购索证索票制度是否严格落实、从业人员健康管理是否符合规定等相关内容，让学生代表们对食品安全相关知识有了更深刻的了解。

随后，执法人员与学生代表来到食堂就餐处开展食品安全知识抢答活动，5名学生代表卯足气力仔细聆听，快速抢答，大家实力相当、你追我赶，现场气氛紧张激烈、精彩不断。每个学生代表都踊跃抢答，争取答题的机会以便赢取执法人员准备的小礼品。抢答活动结束后，学生代表们也积极向执法人员分享了此次活动的感受，六（3）班的乔浩宇表示：“通过今天的参观学习，我才知道学校食堂为了我们能吃到健康的饭菜默默做了那么多的事，老师们每天早上都要验菜，今后我一定会好好珍惜粮食。”六（2）班的董继明说：“通过今天市场监管所叔叔阿姨的讲解，我了解到原来一盘菜从原材料-加工-烹饪要经过一道道的制作，每一道程序都有严格的安全标准，原来我们的食堂有着这么多的安全保障。”

此次食品安全宣传周活动，让学生们在丰富的体验环节中，全面提升了食品安全科普知识。下一步，安陲市场监督管理所将持续面向不同群体开展多形式的食品安全宣传活动，切实推动“诚信尚俭，共享食安”理念走深走实，营造“人人关心食品安全，社会各界携手共治”的良好氛围。

香粉市场监管所：

10月17日，香粉市场监管所积极组织“八桂食安”志愿服务工作队开展食品安全志愿服务活动，用实际行动展现“监管为民”的力度，体现“服务于民”的温度。

活动中，志愿者在辖区内的商店、便利店开展志愿服务活动，志愿者详细检查了店内是否有过期、变质、假冒伪劣等食品。同时，志愿者们还积极引导食品经营者牢固树立安全责任意识，严把食品进货关，牢记食品安全的重要性，并提醒商户们一定要诚信经营，依法经营，杜绝“三无”食品。

志愿者们还向现场群众发放了食品知识和《厉行节约反对餐饮浪费倡议书》等宣传手册并在现场进行解答，向群众普及生活中常用的食品安全知识，对食品安全消费误区、如何才能购买安全的食品等进行详细讲解。同时向群众普及食用野生蘑菇中毒的症状及处理方法，并提醒群众不要随意食用野生菌菇。

通过本次食品安全志愿服务活动，进一步增强了食品经营者的食品安全责任意识，规范市场经营秩序，不断提升人民群众的食品安全意识和社会监督能力，在全社会营造食品安全共建共治浓厚氛围。

大浪市场监管所：

10月17日，大浪市场监管所组织八桂食安志愿者及学生家长走进学校食堂后厨，让志愿者及学生家长们“零距离”了解学校食品安全的基本状况，让志愿者及学生家长们监督、放心，实现社会共建共治共享校园食品安全。

当天，大浪市场监管所工作人员、八桂食安志愿者与家长代表一起来到大浪镇中心小学、中心幼儿园食堂，并按照食堂管理的要求，戴上口罩和头套，在工作人员的带领下走进食堂库房，参观了解每日食堂食材的采购渠道及价格、食材及物资验收、储存的过程。

随后，大家共同参观了粗加工间、烹饪间、备餐间等操作区域，在仓库、洗消间，详细了解食堂食品的操作流程和各操作间的功能和食品安全运行机制。

市场监管所工作人员邀请家长仔细查看了留样食品的品种、数量、时间以及留样记录等信息，确保食品留样符合相关规定。通过食品留样管理，一旦发生食品安全事故，可以迅速追溯问题源头，及时采取有效措施，保障师生健康安全。

永乐市场监管所：

10月14日—17日，永乐市场监管所围绕“食品安全排查整治提升行动”主题，组织村包保干部、食品安全协管员深入永乐镇各村屯开展了农村食品安全大排查“回头看”促食品安全宣传周活动。

活动中，检查组针对前期食品安全排查大整治检查中发现的食品安全隐患整改落实情况进行逐项检查。检查发现，前期存在的食品安全问题，如食品未按要求离地离墙存放、未建立进货查验记录等，均已得到有效整改，食品经营者责任意识显著增强，食品安全状况得到明显改善。对检查中发现的问题，执法人员进行现场指导，并将持续跟进检查，确保整改效果。在活动中，检查人员还通过现场答疑、现场指导识别保质期限等方式向经营户和消费者进行宣传，为提升辖区食品安全满意度再接再厉。

此次“回头看”检查，进一步规范了食品经营者经营行为，为及时消除食品安全风险隐患、降低食品安全事故发生率起到了积极的推动作用，保障了辖区内食品消费安全。

白云市场监管所：

“听了这堂关于食物中毒的知识课，我学到了很多，以后也能够自己分辨在身边哪些容易导致食物中毒了！”一位来自瑶族的小学生在听了关于“食物中毒”的宣讲课后高兴地说到。

10月16日，白云市场监管所的工作人员走进白云乡中心小学，给该校“瑶族女童班”的30余名学生上了一堂关于“食物中毒”为主题的食品安全教育课。

课上，工作人员通过现实案例，图文并茂地生动展现了发生在身边的一些食物中毒事件。详细地给学生们讲述了食物中毒的种类、症状、原因以及预防、急救的相关知识。课程中，工作人员通过现场提问的方式充分调动了学生的积极性，学生们纷纷举手抢答，全体学生在欢快且投入中完成了知识学习，纷纷表示还期待听到更多关于食品安全方面的课程，此次授课效果显著。

接下来，白云市场监管所将继续深入全乡各个学校开展食品安全知识宣传，在加强学生的食品安全自我保护意识的同时,也通过孩子带动整个家庭重视食品安全问题。